{"id":48835,"date":"2019-02-15T09:00:05","date_gmt":"2019-02-15T08:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/appelloalpopolo.it\/?p=48835"},"modified":"2019-02-15T05:19:40","modified_gmt":"2019-02-15T04:19:40","slug":"la-crisi-del-latte-e-colpa-anche-del-consorzio-del-pecorino-parola-di-prandini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/appelloalpopolo.it\/?p=48835","title":{"rendered":"La crisi del latte \u00e8 colpa anche del Consorzio del pecorino. Parola di Prandini"},"content":{"rendered":"

di FORMICHE (Giancarlo Salemi)<\/strong><\/p>\n

Conversazione con il presidente della Coldiretti, Ettore Prandini, sulle proteste dei pastori sardi. “Oggi parliamo della Sardegna, ma \u00e8 un problema che abbiamo anche su tutto il territorio nazionale. Serve un piano forte, di rilancio, di crescita per il latte e non solo”<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Dopo il fallimento del \u201ctavolo del latte\u201d che si \u00e8 svolto a Cagliari, i pastori attendono l\u2019esito della\u00a0task force\u00a0<\/em>che vede impegnati il Viminale con il vicepremier\u00a0Matteo Salvini<\/strong>\u00a0e il ministro delle Politiche Agricole con il suo titolare,\u00a0Gian Marco Centinaio<\/strong>. Un ruolo chiave pu\u00f2 essere svolto dalla Coldiretti che fino ad ora non si \u00e8 seduta al tavolo con i pastori sardi anche se il presidente dell\u2019associazione,\u00a0Ettore Prandini<\/strong>\u00a0confida a\u00a0Formiche.net<\/em>\u00a0di essere dalla parte \u201cdei pastori sardi, ridotti alla fame per un prezzo infame, appena 60 centesimi al litro, nella vendita del latte\u201d e punta anche il dito contro il Consorzio di tutela del pecorino romano \u201cche ha gravi responsabilit\u00e0\u201d ci dice, per tutto quello che sta accadendo.<\/p>\n

In che senso?<\/strong><\/p>\n

Il Consorzio non ha fatto tutto quello che poteva fare. Questo \u00e8 certo. Non si \u00e8 fatto nulla sul tema della comunicazione, dell\u2019informazione e, soprattutto, dell\u2019internazionalizzazione. Basta vedere i dati legati alle esportazioni. In un anno abbiamo perso pi\u00f9 del 40% dell\u2019export di pecorino romano sui mercati internazionali, soprattutto per quanto riguarda il mercato statunitense, tutto ci\u00f2 \u00e8 avvenuto con un settore che non decresce ma ha una domanda positiva del 28%. Insomma in teoria doveva essere l\u2019occasione per conquistare ancor pi\u00f9 un mercato e invece l\u2019abbiamo perso.<\/p>\n

Ma quali sono le colpe del Consorzio?<\/strong><\/p>\n

Quando non si fa promozione, cosa che spetta al Consorzio, ovviamente ci sono delle gravi responsabilit\u00e0 perch\u00e9 non si sono create le condizioni di valorizzare economicamente il lavoro delle aziende agricole e delle industrie agroalimentari<\/p>\n

D\u2019accordo ma intanto le proteste continuano, pensa che come ha detto Salvini si riuscir\u00e0 a chiudere in poche ore la questione?<\/strong><\/p>\n

Guardi oggi parliamo della Sardegna, ma \u00e8 un problema che abbiamo anche su tutto il territorio nazionale. Serve un piano forte, di rilancio, di crescita per il latte e non solo. Se ci sar\u00e0 sono certo che verranno meno anche tutte quelle preclusioni che hanno portato la parte industriale a non riconoscere un giusto prezzo alla pastorizia<\/p>\n

Ma cosa potr\u00e0 uscire realmente dall\u2019incontro al Viminale?<\/strong><\/p>\n

Ci aspettiamo delle risposte concrete rispetto a quelle che sono delle necessit\u00e0 che hanno oggi i pastori sardi. Con un prezzo di 60 centesimi, quando si esaspera una situazione e si mette in crisi un\u2019azienda agricola, \u00e8 fuori di dubbio che c\u2019\u00e8 anche terreno fertile perch\u00e9 possano commettersi azioni di carattere malavitoso. Dobbiamo lavorare tutti per poter arrivare a una soluzione del problema.<\/p>\n

\u00c8 solo una questione di prezzo?<\/strong><\/p>\n

L\u2019ho definito indegno, infame offrire 60 centesimi per un litro di latte. Se non si dovesse arrivare ad un prezzo congruo temo che oggi nessuno sia nella condizione di poter garantire un ritorno alla normalit\u00e0.<\/p>\n

Quale sarebbe il punto minimo da cui ripartire?<\/strong><\/p>\n

Un euro al litro \u00e8 la base di ragionamento. Di questo dobbiamo essere tutti consapevoli. E ripeto non riguarda solo la pastorizia sarda, il tema \u00e8 pi\u00f9 vasto sul territorio nazionale.<\/p>\n

Ma non \u00e8 solo il latte, anche l\u2019olio soffre\u2026<\/strong><\/p>\n

Lo diciamo da tempo. Sul piano strutturale per rimanere competitivi e non essere condannati all\u2019irrilevanza in un settore fondamentale per il made in Italy deve partire al pi\u00f9 presto il \u201cPiano salva olio\u201d che abbiamo presentato per rilanciare il settore con una strategia nazionale e investimenti adeguati, anche per realizzare nuovi impianti, cos\u00ec come \u00e8 stato fatto da altri paesi concorrenti. Anche perch\u00e9 questo comparto d\u00e0 lavoro a oltre 200mila persone tra imprenditori, dipendenti nelle campagne, nei frantoi e nell\u2019industria per un settore che fattura 3 miliardi di euro grazie a un patrimonio di oltre 200 milioni di piante su oltre un milione di ettari di territorio da Nord a Sud d\u2019Italia.<\/p>\n

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Fonte:\u00a0https:\/\/formiche.net\/2019\/02\/crisi-latte-consorzio-pecorino-prandini\/<\/a><\/strong><\/p>\n

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