{"id":66856,"date":"2021-08-26T02:07:25","date_gmt":"2021-08-26T00:07:25","guid":{"rendered":"https:\/\/appelloalpopolo.it\/?p=66856"},"modified":"2021-08-27T03:02:24","modified_gmt":"2021-08-27T01:02:24","slug":"moka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/appelloalpopolo.it\/?p=66856","title":{"rendered":"Moka"},"content":{"rendered":"<div>\n<p dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">di PASQUALE DI CROSTA (RI Chieti)<\/p>\n<p dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">L\u2019altra mattina mi sono svegliato con un pensiero chiaro e fisso. Avevo voglia di caff\u00e8, ma di quello fatto con la moka. &#8220;Da quanto tempo non la uso pi\u00f9&#8221;, mi sono detto. Mi sono alzato e l\u2019ho cercata, non c\u2019era, non lo ricordavo ma l\u2019ultima l\u2019ho gettata via qualche anno fa, ormai rovinata, e al suo posto, da allora, c\u2019\u00e8 la macchina elettrica a cialde del caff\u00e8 espresso.<\/p>\n<p dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Cos\u00ec sono uscito e sono a andato comprarne una nuova, tanto l\u2019idea era chiara nella mia mente. A casa mi sono fatto un bel caff\u00e8 con la mia nuova moka, e mentre lo facevo ho capito perch\u00e9 mi fossi alzato con questo desiderio perentorio. La moka rappresenta un rito che ha accompagnato tanti ricordi della mia vita. La colazione alla mattina quando entrando in cucina sentivo il diffuso aroma del caff\u00e8, il borbottio e lo sbuffo tipico che mi davano un senso di rassicurazione, che ce l\u2019avrei fatta qualsiasi cosa avessi in mente, l\u2019attesa che il caff\u00e8 \u201cvenisse su\u201d mi infilava per qualche minuto in una bolla del non pensiero, attimi sospesi del non fare in cui l\u2019unico senso era l\u2019attesa e basta.<\/p>\n<p dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Odori, suoni, sapore, momenti, questo la moka evoca oggi per me mentre la guardo e aspetto che il caff\u00e8 venga su, un ripasso della mia vita con i suoi eventi, un ripasso che si ferma a quando la moka non l\u2019ho usata pi\u00f9. Cene da amici, incontri con ospiti, notti passate insonni per lutti, occhi appiccicati, ansie per notizie da arrivare, momenti di scherzo, conclusioni di pasti interminabili.<\/p>\n<p dir=\"auto\" style=\"text-align: justify;\">Ho deciso di ricominciare ad usare la moka, qualcosa l\u2019altra notte me lo ha suggerito e ricordato, un motivo ci sar\u00e0. Una vita diversa, una vita lenta, una vita fatta di persone con la moka da 12, una vita in cui avevi tempo di sospenderla in attesa che il caff\u00e8 venisse su. Una vita borbottante e non incapsulata come in una veloce cialda da espresso.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di PASQUALE DI CROSTA (RI Chieti) L\u2019altra mattina mi sono svegliato con un pensiero chiaro e fisso. Avevo voglia di caff\u00e8, ma di quello fatto con la moka. &#8220;Da quanto tempo non la uso pi\u00f9&#8221;, mi sono detto. 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