{"id":76648,"date":"2023-01-16T10:30:32","date_gmt":"2023-01-16T09:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/appelloalpopolo.it\/?p=76648"},"modified":"2023-01-15T13:54:07","modified_gmt":"2023-01-15T12:54:07","slug":"aumentano-i-costi-e-mangiare-costa-caro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/appelloalpopolo.it\/?p=76648","title":{"rendered":"Aumentano i costi, e mangiare costa caro"},"content":{"rendered":"

di TELEBORSA (Guido Salerno Aletta)<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L’aumento dei costi per fertilizzanti ed energia fa lievitare i prezzi<\/em><\/p>\n

Non \u00e8 solo un’impressione: gli andamenti dell’economia sono ancora particolarmente confusi e contradittori. Focalizzarsi sulle decisioni di politica monetaria e fiscale, sui tassi e sulle tasse, \u00e8 importante ma non fornisce chiare indicazioni su quanto sta accadendo.<\/p>\n

Meglio, dunque, affidarsi alle rilevazioni, ai dati dell’Eurostat che si riferiscono ai prezzi dei prodotti agricoli e dei generi alimentari in Europa, dando uno sguardo in particolare all’Italia.<\/p>\n

Secondo le prime stime di Eurostat, gli indici dei prezzi agricoli per il 2022 indicano un livello sostanzialmente pi\u00f9 alto rispetto al 2021 per quasi tutte le principali categorie di prodotti, nonch\u00e9 per i principali “input” di costo per l’attivit\u00e0 agricola.<\/p>\n

Ci sono stati tre grandi driver che hanno influito sull’aumento dei prezzi.<\/p>\n

Il primo \u00e8 stato lo sconvolgimento dei mercati agricoli globali causato dall’invasione russa dell’Ucraina. La Russia e l’Ucraina sono i principali esportatori di cereali, frumento, mais, semi oleosi (in particolare quelli di girasole) e fertilizzanti.<\/p>\n

Il secondo driver \u00e8 stata la diffusa siccit\u00e0, che dovrebbe avere ridotto il rendimento sui raccolti, comprese le colture foraggere come il fieno utilizzato come mangime per il bestiame.<\/p>\n

Il terzo riguardava altre pressioni inflazionistiche, non ultimo il costo dell’energia poich\u00e9 le azioni intraprese per eliminare gradualmente la dipendenza dell’UE dai combustibili fossili russi hanno anch’esse fatto salire i prezzi dell’energia.<\/p>\n

I dati Eurostat indicano che il prezzo medio dei prodotti agricoli nel loro complesso, registrato alla produzione, nell’UE \u00e8 aumentato del 24% tra il 2021 e il 2022.<\/p>\n

Questi aumenti dei prezzi dei prodotti agricoli vanno correlati all’aumento medio del 30% registrato dal prezzo degli input, in particolare il +87% per i fertilizzanti e gli ammendanti dei terreni e +59% per l’energia ed i lubrificanti.<\/p>\n

In Italia, i costi complessivi degli input sono aumentati del 25,7%, dunque un po’ al di sotto della media europea.<\/p>\n

Gli aumenti di prezzo pi\u00f9 marcati sono stati per i cereali (+45%), le uova (+43%) e il latte (+31%). Si sono infatti registrati aumenti di prezzo per tutti i gruppi merceologici, ad eccezione della frutta (-3%)<\/p>\n

I cereali, l’aggregato merceologico che a fini statistici comprende frumento, orzo, mais, segale e avena, sono aumentati di una percentuale compresa tra il minimo del 33% di Austria e Paesi Bassi, al massimo del 67% in Ungheria e del 70% in Finlandia.<\/p>\n

In Italia, l’aumento dei prezzi dei cereali \u00e8 stato del 54%, con un aumento che \u00e8 arrivato nel complesso all’88,7% rispetto ai prezzi del 2015. Nell’intero periodo che va dal 2015 al 2021 l’aumento era stato invece solo del 34,7%. Se il prezzo di pane e pasta schizza verso l’alto, la ragione \u00e8 questa.<\/p>\n

Anche i prezzi delle uova sono aumentati parecchio in tutti i paesi dell’UE tra il 2021 e il 2022, con una percentuale compresa tra il +6% in Lussemburgo e il +7% sia a Cipro che in Grecia, al +68% nei Paesi Bassi, al +74% in Belgio e al +76% in Francia.<\/p>\n

In Italia, l’aumento del prezzo delle uova \u00e8 stato in un solo anno del 30,9%, con un aumento che \u00e8 arrivato nel complesso al 43% rispetto al 2015. In pratica, tra il 2015 ed il 2021 il prezzo delle uova era aumentato solo del 12,1%: in un solo anno, tra il 2021 ed il 2022, il prezzo delle uova \u00e8 dunque aumentato quasi tre volte di pi\u00f9 che in tutti i sei anni precedenti.<\/p>\n

Di particolare importanza per le famiglie italiane \u00e8 il prezzo dell’olio di oliva, che nel nostro Paese \u00e8 aumentato dell’8,7% rispetto al 2021, mentre era aumentato appena del 3% nell’intero periodo 2015-2021.<\/p>\n

In Italia, il prezzo della carne di pollo \u00e8 aumentato del 35,4% in un solo anno, tra il 2022 ed il 2021, mentre era aumentato appena del 6% nell’intero periodo 2015-2021. In un solo anno l’aumento \u00e8 stato dunque pari a sei volte quello registrato complessivamente nei sei anni precedenti.<\/p>\n

Sempre in Italia, nell’ultimo anno i prezzi delle verdure e degli ortaggi sono aumentati del 22,6% mentre erano aumentati del 17,2% nell’intero periodo 2015-2021. In questo caso, ce la siamo cavata dignitosamente.<\/p>\n

Per quanto riguarda il prezzo del latte, ha influito la siccit\u00e0 che in tutta l’UE nel 2022 ha ridotto la disponibilit\u00e0 di erba fresca come mangime per le vacche da latte. Gli aumenti del prezzo del latte sono andati da un minimo del 3% a Cipro, al 9% a Malta e addirittura al 50% in Belgio, Lituania, Ungheria e Lettonia.<\/p>\n

In Italia, Paese in cui il prezzo del latte \u00e8 importante non solo per il consumo da fresco ma per la produzione di formaggi che richiedono talora la importazione di prodotto, nell’ultimo anno si \u00e8 registrato un aumento del 28,1% quando nell’intero periodo 2015-2021 era stato registrato appena un +5,5%. In un solo anno, il prezzo del latte \u00e8 aumentato cinque volte di pi\u00f9 che in tutti i sei anni precedenti.<\/p>\n

Fonte:\u00a0https:\/\/www.teleborsa.it\/Editoriali\/2023\/01\/13\/aumentano-i-costi-e-mangiare-costa-caro-1.html#.Y8P29k3SJPw<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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